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Chablis Saint Martin Halbflasche 2023

Domaine Laroche, Chablis

Frankreich 0.375 l | Trocken Art. Nr.: 1171023

€ 15 70

Einzelpreis pro Fl. € 15,70 (€ 41,87 / Liter)

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Goldfarben mit Grünreflexen, tiefgründiges Bukett, Pfirsich-, Birnen- und Haselnussnoten, etwas Zitrus, florale Noten, vollmundig, vielschichtiges Fruchtspiel, feine Mineralik, gut balanciert mit viel Finesse, gute Lagerfähigkeit.

Ausbau
Nach dem pneumatischen Pressvorgang wurde der Most 12 Stunden lang auf 12 bis 15 °C abgekühlt, um die Trübstoffe abzusetzen. Die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank dauerte bei 17 °C 14 Tage. Der Ausbau erfolgte 6 Monate im Stahltank.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2015) wurde wie folgt bewertet:

Robert Parker Wine Advocate 90
Wine Spectator 90

Chablis Saint Martin Halbflasche 2023 - 0.375 l | Trocken

Domaine Laroche, Chablis

€ 15 70

Einzelpreis pro Fl. € 15,70 (€ 41,87 / Liter)

Menge:

Reife: bis 2028

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Kalkstein, Ton

Land: Frankreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Region (Betriebssitz): Burgund

Gebiet (Betriebssitz): Chablis

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,36 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hechtnockerln in Dillsauce
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
gedämpfter Wolfsbarsch
Bachforelle Blau
Welsfilet mit Kren und Rüben
Aal in Dillsauce