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Chablis Premier Cru Les Montmains 2022

Domaine Laroche, Chablis

Frankreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1971522

€ 44 91

Einzelpreis pro Fl. € 49,90 (€ 66,53 / Liter)
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Strohgelbe Farbe, sehr intensives Bukett, reintönig, elegant und rassig im Geschmack, ausgesprochen feinnervig.

Ausbau
Nach der Lese folgte die Ganztrauben-Pressung. Nach dem Absetzen des Trubes wurde der Wein unter Zugabe von Reinzuchthefe vergoren. 85 % temperatur-gesteuert bei 18 bis 20 °C ca. 15 Tage lang im Stahltank, 15 % vergoren im Eichenfass. Der ganze Wein durchlief den biologischen Säureabbau.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Tim Atkin 93

Chablis Premier Cru Les Montmains 2022 - 0.75 l | Trocken

Domaine Laroche, Chablis

€ 44 91

Einzelpreis pro Fl. € 49,90 (€ 66,53 / Liter)
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Menge:

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Kalkstein, Ton

Reife: bis 2027

Land: Frankreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Region (Betriebssitz): Burgund

Gebiet (Betriebssitz): Chablis

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Hechtnockerln in Dillsauce
Welsfilet mit Kren und Rüben
Aal in Dillsauce
gedämpfter Wolfsbarsch
Bachforelle Blau