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Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2023

Domäne Wachau, Dürnstein

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1510123

Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2023

€ 15 30

Einzelpreis pro Fl. € 17,00 (€ 22,67 / Liter)
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Falstaff 90

Vegan, Nachhaltig Austria; Wachau DAC

Kompakt und vielschichtig, feine Würze in der Nase. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, sehr saftig, balanciert mit Lebendigkeit, Frische und Struktur. Teils leichte Exotik, aber auch nussige und steinige Aromen. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Dieser Neuburger sollte gekühlt serviert werden.

Ausbau
Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten, eine ausgeprägte Biodiversität und eine nachhaltige Bewirtschaftung garantieren einen authentischen Charakter. Auf kleinsten Parzellen verteilt im Spitzer Graben bringt Neuburger besonders geringe Erträge. Für dieses Federspiel wird nur absolut gesundes Traubenmaterial verarbeitet. Vergoren wird spontan in großen Holzfässern und im Edelstahl.

vollständige Beschreibung

Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2023 - 0.75 l | Trocken

Domäne Wachau, Dürnstein

€ 15 30

Einzelpreis pro Fl. € 17,00 (€ 22,67 / Liter)
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Menge:

Säure: 6,1 g

Reife: bis 2028

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Von klassischen Terrassenlagen aus dem Spitzer Graben...

Restzucker: 1 g

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Neuburger

Jahrgang: 2023

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 90

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratenes Zanderfilet
Gegrilltes Lachsfilet mit Spargel
Forelle Müllerin

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