Constantia Glen, Kapstadt
Constantia Glen – Österreichische Wurzeln im südafrikanischem Stil
„Wein ist für uns mehr als
eine Passion: Wein ist ein Geschenk der Natur“, meint Familie Waibel, die aus dem österreichischen Dornbirn stammt und
seit Mitte des vorigen Jahrhunderts das Weingut Constantia Glen ihr Eigen nennen darf. Der 30-Hektar-große Betrieb
befindet in der Nähe der südafrikanischen Hafenstadt Kapstadt, im westlichen
Talabschluss des Constantia Valley, einem der ältesten Weinbaugebiete der Neuen
Welt.
Mit Freude und Leidenschaft widmen sich die Weinmacher dem Streben nach
höchster Qualität. Ertragsregulierung, biologische Schädlingsbekämpfung und
Handlese gelten für sie als Selbstverständlichkeit. Die Gesamtheit des Terroirs
in Constantia Valley bringt
besonders vielschichtige Weiß- und Rotweine hervor. Die glimmerhaltigen Granit-
und Sandgesteinsböden auf lehmigen Untergrund, sorgen für eine herrliche
Mineralität in den Weinen. Außerdem profitieren die Reben vom Einfluss des
Atlantiks und den vielen Sonnenstunden bis in die frühen Abendstunden.
Südafrika
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