Das weiße Pferd aus St. Émilion
Weingüter mit Legendenstatus aus dem
Bordeaux gibt es zahlreiche – aber es gibt nur ein Château Cheval Blanc. Am rechten Bordelaiser Ufer, in direkter Nähe zu
Pomerol liegt die Heimat des prestigeträchtigen Weinguts im Nordwesten der Appellation St. Émilion! Das eindrucksvolle, schlossartige Gut ist im Besitz der Familien Arnault und Frére.
Lage und Exposition weisen eine geologische Besonderheit auf – die Bodenstruktur ist nämlich vorwiegend von Kiesel geprägt. Dies hat eine besondere Rebsorten-Wahl zur Folge. Der große Unterschied zu anderen namhaften Weingütern des Gebiets ist der ungewöhnlich Hohe Teil an
Cabernet Franc, im
Weingarten, sowie in der Flasche. Mit zirka 40 Jahre alten Rebstöcken, dem besonderen
Mikroklima und der speziellen Rebsorten-Zusammensetzung gelingen Jahr für Jahr seidige und geschmeidige Weine, die ihresgleichen suchen.