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Mompertone Monferrato DOC 2022

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1660822

€ 15 84

Einzelpreis pro Fl. € 17,60 (€ 23,47 / Liter)
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A la Carte 93

Rubinrot, in der Nase rote Beeren, Kirsch- und Zwetschkennoten, feinwürzig, am Gaumen fruchtig, dunkle Beeren und Kakao, zart rauchige Noten, kräftiges aber engmaschiges Tannin, langer Nachhall.

Ausbau
Barbera-Trauben: Gärung dauerte 9 Tage bei 28 bis 30 °C. Syrah-Trauben: Fermentation dauerte 10 Tage bei maximalen 31 °C. Erst nach dem biologischen Säureabbau wurden die beiden Weine verschnitten. Der Ausbau erfolgte 10 Monate zu 60 % in Allier-Eichenfässern und 40 % in alten Barriques.

vollständige Beschreibung

Mompertone Monferrato DOC 2022 - 0.75 l | Trocken

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba

€ 15 84

Einzelpreis pro Fl. € 17,60 (€ 23,47 / Liter)
Sie sparen € 1,76 pro Flasche

Menge:

Säuregeschmack: Mild

Tannin: dicht

Stilistik: Rot & würzig

Verschluss: Naturkork

Vegan: Nein

Bodentyp: Kalk, Sand

Reife: bis 2028

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Piemont

Gebiet (Betriebssitz): Monferrato

Rebsorte: Barbera, Syrah

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 93

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Hühnerherzen und Kamm
Hühnerleberrisotto
Geschmorte Entenkeule

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