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Valpolicella Classico DOC 2023

Bolla, Pedemonte
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1108223

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€ 9 20

Einzelpreis pro Fl. € 11,50 (€ 15,33 / Liter)
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Helles Rubinrot, in der Nase angenehm delikater Duft, erinnert an Kirschen und Bittermandeln, am Gaumen leicht dennoch sehr geschmackvoll, frisch, trocken, samtig.

Ausbau
Handlese, danach temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Stahltanks für 1 Woche. Nach dem biologischen Säureabbau reifte der Wein 2 Monate in slawonischen, französischen und amerikanischen Eichenfässern.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 90

Valpolicella Classico DOC 2023 - 0.75 l | Trocken

Bolla, Pedemonte

€ 9 20

Einzelpreis pro Fl. € 11,50 (€ 15,33 / Liter)
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Menge:

Reife: bis 2027

Bodentyp: Mergel, Lehm

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Gefüllte Rindsroulade
Geschmorte Rinderzunge

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