Zeitlose Exzellenz wurde schon
1919 beim Urgroßvater von
Giorgio Soldati großgeschrieben! Gemeinsam mit seiner Tochter Chiara führt er den
Familienbetrieb in eine erfolgreiche und vielversprechende Zeit, die mit der einzigartigen Stilistik am Puls der Zeit sind. La Scolca gilt als beständiges Unternehmen und prestigeträchtiges
Aushängeschild der Region Gavi und Soldati als Pionier in Sachen
Cortese! Die weiße Traube ist ein Stück italienische Weinbautradition und die mineralische Stilistik und eigenständige
Typizität auf dem Vormarsch – einige Lagen in Rovereto gelten als
„Grand Cru von Cortese“. Sanfte Meeresbrisen, volle Sonneneinstrahlung und Tauffeuchtigkeit sorgen für das interessante
Mikroklima, welches für die herausragenden Weine verantwortlich ist. Das Weingut im Herzen von
Gavi (
Italien) gilt als erstes, welches die
Rebsorte reinsortig ausgebaut hat und somit großen Einfluss auf das Image und die Bekanntheit nahm – bei La Scolca werden Geschichte, Technologie, Innovation und Nachhaltigkeit miteinander vereint!