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Sauvignon Blanc 2023

Allacher Vinum Pannonia, Gols

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1587623

€ 8 80

Einzelpreis pro Fl. € 8,80 (€ 11,73 / Liter)

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Helles Grüngelb, in der Nase angenehmer, intensiver Duft nach Stachelbeeren und Holunderblüten, am Gaumen lebhaft mit dezenten, grasigen Noten, sehr vollmundig, mit perfekter Harmonie im Abgang.

Ausbau
Die Trauben wurden gerebelt und 30 Stunden auf der Maische belassen. Anschließend wurden die Trauben schonend gepresst. Durch natürliches Absetzen wurde der Most komplett geklärt. Der Most wurde gekühlt im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein auf der Feinhefe belassen.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 90

Tannin: sanft

Säure: 6 g

Restzucker: 3,2 g

Reife: bis 2026

Bodentyp: schwerer, lehmiger Boden

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Drehverschluss

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Wels-Gulasch
Karpfen in Weinschaum
Saiblingsrolle auf Paprika

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Hühner-Frikassee mit Estragon
Paprikahuhn
Gedämpfte Hühnerbrust mit Mangold

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinefleisch süß-sauer
Reisfleisch
Schweinskotelett mit Letscho

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