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Wiener Trilogie 2019

Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2333819

€ 16 29

Einzelpreis pro Fl. € 18,10 (€ 24,13 / Liter)
Sie sparen € 1,81 pro Flasche

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Dunkles Purpur, in der Nase einladende Fruchtfülle, Kirsch- und rotbeerige Noten, feine Würze und florale Anklänge, am Gaumen viel frische Frucht, delikates Säurespiel, fein-herbes Tannin gut integriert, würzige Noten im Finale, lang anhaltender Abgang.

Ausbau
Die Wiener Trilogie ist eine Cuvée aus 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot und wird daher zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet. Nach getrennter Maischegärung und anschließender malolaktischer Gärung im großen Holzfass oder auch in Stahltanks werden die einzelnen Weine in Barriques gezogen. In einem eigenen Keller aus dem 16. Jahrhundert liegen die Barriques etwa 20 Monate, werden immer wieder umgezogen und nach und nach zum finalen Cuvée zusammengestellt.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Wiener Trilogie 2019 - 0.75 l | Trocken

Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf

€ 16 29

Einzelpreis pro Fl. € 18,10 (€ 24,13 / Liter)
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Menge:

Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Kalk, Schotter

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Säure: 5,5 g

Reife: bis 2030

Tannin: dicht

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Wien

Gebiet (Betriebssitz): Stammersdorf

Rebsorte: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Rib Eye Steak
Pfeffersteak
Boeuf Stroganoff

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Lammspieße
Lamm-Cevapcici
Rosa gebratene Lammkeule

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Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Kalk, Schotter

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Säure: 5,5 g

Reife: bis 2030

Tannin: dicht

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Wien

Gebiet (Betriebssitz): Stammersdorf

Rebsorte: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Rib Eye Steak
Pfeffersteak
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Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
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Rezeptempfehlung(en):
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Wiener Trilogie 2019

Wiener Trilogie 2019 - 0.75 l | Trocken

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