Xiaman Spirits GmbH, Wattens
Der Xiaman Mezcal Artesanal ist ein
Edelbrand aus 100% wilden Agaven, der Sorten Tepextate und Espadín. Hergestellt
wird er nach den strengen Regeln und Anforderungen des Mezcal Regulatory
Council und mit dem Wissen und der Erfahrung von mehr als 5 Generationen.
Angefangen
hat alles als der Österreicher Hans-Peter Eder nach Mexiko kam und sich dort in
das Land und seine Ehefrau Adriana verliebte. Zuerst begann er dort mit der
Herstellung des Tequila Padre Azul
und hat sich nun auch die Welt der Mezcal-Herstellung begeben!
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1
Mexiko
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