The Rum Company Ltd, Kingston
The Rum
Company ist ein Spirituosenhersteller
aus Jamaika, der unter anderem für die beliebte Rum Marke Coruba bekannt ist.
Dieser Rum wird in Kingston, in Jamaika, produziert und seit den 1960er Jahren
in Neuseeland vermarktet.
Coruba ist ein Blended Rum und wird mittels des
Solera-Verfahrens aus verschiedenen, sorgsam erlesenen Rumsorten hergestellt.
Die Destillation erfolgt sowohl im Pot-Still- als auch im
Column-Still-Verfahren. Danach ruht der Rum für mindestens 2 Jahre in kleinen
Eichenfässern.