Cuervo La Rojeña gehört zu den meistverkauften Tequila-Marken der Welt. 1758 gegründet zählt sie zu den ältesten Destillerien Lateinamerikas. Heute wird das Familienunternehmen von den Geschwistern Don José Ignacio Faustino und Dona Maria Magdalena de Cuervo geführt. Die Krähe ist seit Beginn an ein wichtiges Wiedererkennungsmerkmal. Mit der Gründung wurden die ersten Fässer mit dem Bild der Krähe markiert und somit der erste Schritt in Richtung Markendenken gesetzt. Von der handwerklichen Verarbeitung und Produktion kann man sich vor Ort bei Besichtigungen und Verkostungen überzeugen lassen.