Die heimischen Süßkirschen wie den alten Sorten Dollenseppler, Schwarze Schüttler und Benjaminler kommen aus den besten Lagen des Schwarzwalds. Das hoch-aromatische Kirschbukett, gepaart mit an Mandel erinnernden Nuancen wird untermalt von leichten Aromen von Zartbitterschokolade. An den langen Abgang mit viel Kirschfrucht erinnert sich der Gaumen noch lange.