Brauerei Bavaria, Lieshout
Die Brauerei Bavaria zählt zu den ältesten in den Niederlanden mit mehr
als 300-jähriger Tradition. Obwohl untergäriges Bier gängiger war, entschieden
die Gebrüder Swinkels´ in den 1920ern, auf obergäriges Bier umzustellen. Eine
wegweisende Entscheidung und rückblickend ein Meilenstein, der die Brauerei in
eine erfolgreiche Zukunft geführt hat. Um beste Qualität zu gewährleisten,
wurde zudem eine eigene Mälzerei eröffnet. Die Bavaria Brauerei zählt daher zu
den wenigen Brauereien, bei der nahezu die gesamte Produktionskette
innerbetrieblich abgewickelt wird.