Morillon Ried Zieregg Steilriegel GSTK Südsteiermark DAC 2021

Tement, Berghausen

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1099421

Morillon Ried Zieregg Steilriegel GSTK Südsteiermark DAC 2021

€ 71 20

Einzelpreis pro Fl. € 71,20 (€ 94,93 / Liter)

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Bisher bekannt als Ried ZIEREGG Morillon. Südwestflanke und ältester Teil der Lage im Familienbesitz.

Strohgelb,in der Nase Kakaobohnen, reife Zitronen und Haselnüsse, am Gaumen kühl und unglaublich verspielt, charmanter Jahrgang mit begeisternder Länge.

Ausbau
Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt), unfiltriert abgefüllt

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 95

Bodentyp: Lockere Braunerde auf kargem Korallenkalk (Urmeer 16 Mio....

Restzucker: 1,9 g

Säure: 7,2 g

Verschluss: Glasverschluss

Reife: bis 2041

Säuregeschmack: Frisch

Bio: AT-BIO-301

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark DAC

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: röstig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Welsfilet mit Kren und Rüben
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Hechtnockerln in Dillsauce
Aal in Dillsauce
gedämpfter Wolfsbarsch
Bachforelle Blau