Ein guter Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er…
… Eleganz, Finesse, balancierte
Säure, feine
Struktur, sortentypischen Charakter und Länge vereint.
Meine Lieblingskombination von Essen und Wein?
Bachhenderl, Erdäpfel-Vogerlsalat und dazu ein
Neuburger.
Womit sollen Weintrinker den Namen „Tinhof“ verbinden?
Neuburger und charaktervolle, elegante und finessenreiche Weine vom Leithaberg.
Meine Philosophie im Weinbau in Bezug auf Nachhaltigkeit, Bio & Co. und wie wir nachhaltigen Weinbau in unserem Weingut umsetzen? Biologisch zertifizierte Weine, ausgebaut in Holzfässern aus den eigenen Wäldern.