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Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2021

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1956921

Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2021

€ 20 34

Einzelpreis pro Fl. € 22,60 (€ 30,13 / Liter)
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Falstaff 94

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeerennuancen, rote Herzkirschen, etwas Edelholz, kandierte Orangenzesten, Heidelbeeren, am Gaumen saftig, elegant, finessenreich strukturiert, feine, tragende Tannine. Mineralisch-frisch im Abgang, ein facettenreicher, zugänglicher Speisenbegleiter.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand Anfang Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegärung (Spontangärung) erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen Untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 20 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern.

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2033

Bio: AT-BIO-301

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Säure: 6,9 g

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Schwere, kalkhältige Lehmböden

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Hamburger gegrillt
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Roastbeef
Entrecôte "Parisienne"
Zwiebelfleisch
Rindsgulasch

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